Le meraviglie del cacao: primo, secondo, dolce e frutta
Rimini, il festival di Eurochocolate per quattro
giorni dispensa cento quintali di gelato
di Roberta Gonni
Rimini - Un villaggio di cioccolata in riva al mare.
Gli amanti del cacao sono avvertiti, fino a domenica 9 luglio la spiaggia
di Rimini si trasforma nell'Eden dei golosi: "Eurochocolate", il
festival del cioccolato che ha conquistato eserciti di palati fini a Perugia
e a Torino, approda in Adriatico.
Alcuni stabilimenti balneari, il piazzale del porto, il Grand Hotel diventano
il ritrovo dei peccatori di gola che abbandoneranno volentieri il relax sullo
sdraio per assaporare gelati, sorbetti, dolci fatti esclusivamente col cioccolato.
Degustazione gratuita e non stop; fino a stancarsi.
Si calcola che verranno distribuiti 100 quintali di gelato in cento differenti
variazioni di gusto.
Nella città di Fellini non si poteva non omaggiare il Maestro con gusti
a tema: i migliori pasticcieri italiani si cimentano in gelati che prendono
il nome di alcuni film; "La dolce vita" (gelati al dolce latte),
"Luci del varietà" (al cioccolato amarissimo), "Lo sceicco
bianco" (al cioccolato bianco) e "I vitelloni" (variegati).
Ogni sera, sul grande palco di piazzale Boscovich allestito con maxischermo
sono proiettati pure i film da vedere con la coppetta che viene distribuita
all'ingresso.
E la spiaggia libera che si affaccia sul porto è il quartier generale
del festival: 10mila metri quadri di sabbia occupati da una grande gelateria,
un palco, un bar e vari spazi per sport e animazioni.
Affollatissimo il ristorante della Chocolate baech dove ogni giorno viene
proposto un menu tutto cacao ideato da Paul De Bondt, uno dei più prestigiosi
cioccolatieri mondiali, a firmare piatti a base di cacao che, incredibile
ma vero, partono dall'antipasto (crostini di tapenade al cioccolato), fino
alle crepes al cacao accompagnate da erba di campo e frutti di mare e ai prelibati
Totani ripieni al profumo di Crollo.
Al Grand Hotel poi tutti i pomeriggi sono programmate una serie di degustazioni
che ripercorrono la storia del gelato attraverso un percorso che inizia in
Mesopotamia per raggiungere i gusti della Firenze rinascimentale e arrivare
ai giorni nostri.
Tutte le sere, poi, il villaggio di Eurochocolate si anima con spettacoli
di musica e cabaret, sabato sarà il turno delle Iene televisive Lillo
e Greg e del gruppo romano "Latte e i suoi derivati".
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